Utilización de diferentes suplementos en la alimentación de hembras vacunas mestizas en crecimiento estabuladas

Abstract

Para evaluar diferentes suplementos sobre el crecimiento y benefi cio económico, 36 hembras vacunas mestizas con pesos iniciales de 99,5±22,1, 186,8±52,2 y 303,5±21,3 kg para destetes, mautas y novillas, respectivamente, fueron asignadas balanceadamente a seis grupos experimentales durante 84 días en una zona de bosque seco tropical. Los animales fueron estabulados individualmente y recibieron ad libitum agua y pasto cosechado. Se ofrecieron 3 kg/animal/día de cada uno de los tratamientos, a saber: T0 (%PC 10,45; %Ca 0,22 y %P 0,45), T1(17,73; 1,76 y 0,64), T2 (20,91; 0,76 y 0,95), T3 (15,27; 1,31 y 0,81), T4 (14,80; 3,83 y 0,64) y T5 (13,95; 1,43 y 0,66). En cada individuo se determinó quincenalmente altura a la cruz (AC) y semanalmente peso vivo (PV), consumo de suplemento (CS) y consumo de pasto (CP). Las variables estudiadas se analizaron utilizando un diseño experimental de parcelas divididas en el tiempo y prueba de medias Tukey-HSD. La evaluación económica se realizó por presupuesto parcial. El PV (kg) promedio durante el ensayo fue afectado por el tratamiento, siendo T3 el mayor (231,51), seguido de T2 y T4 (227,17 y 226,19, respectivamente). Los menores PV los presentaron T1 y T5 (215,37 y 212,28) siendo ambos superados por T0 (218,85). La ganancia diaria de peso y CS individual no mostraron diferencias entre tratamientos con promedio de 0,605±0,16 y 2,78±0,49 kg/animal/día. El CP tal como ofrecido (kg/animal/día) mostró diferencias signifi cativas, siendo T2, T3 y T4 superiores (7,10; 7,22 y 7,20, respectivamente) al ser comparados contra T0 (6,25) mientras T1 y T5 presentaron un comportamiento intermedio (6,87 y 6,66, respectivamente). La evaluación económica mostró que aunque algunos tratamientos promovieron un mejor PV versus control, la diferencia no fue sufi ciente como para superar los costos con carne en pie valorada desde 5,5 hasta 11 Bs/kg en pie, resultando en promedio para todos los tratamientos tasas de retorno sobre los costos desde -15,3 hasta -9,03%, respectivamente, situación revertida sólo por T2 con 8,92% a precio de 11 Bs/kg, concluyendo que sólo es posible la utilización de T2 sí estas hembras son valoradas como futuros vientres de producción lechera.