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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
5-Jul-2012Actividad inhibidora de la enzima convertidora de la angiotensina de un hidrolizado de lactosuero de cabra con proteasa de Aspergillus OryzaeAlvarado-Carrasco, Carlos; Gómez-Ruiz, José; Guerra, Marisa
23-Oct-2013Actividad inhibidora de la enzima convertidora de la angiotensina de un hidrolizado de lactosuero de cabra con proteasa de Aspergillus oryzaeAlvarado, Carlos; Gómez-Ruiz, José; Guerra, Marisa
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